Le Guacamole

« L’équipe Nahibu vous a concocté une recette bien-être, spéciale « Microbiote » qui contient des ingrédients bons pour votre flore intestinale. »

Une petite envie de douceur pour accompagner sainement un apéritif ? Le guacamole est tout indiqué. Consommez-le avec quelques chips de maïs et favorisez-le avec quelques légumes croquants. Cette recette saine et équilibrée, vous est proposé par l’équipe Nahibu pour prendre soin de votre microbiote intestinal.

Apéritif

🍎  Ingrédients :

✔️ 2 avocats mûrs

✔️ 1 oignon

✔️ ½ citron

✔️ 1 bouquet de coriandre

✔️ 1 tomate mûre

✔️ 1 gousse d’ail

✔️ 1 zeste de Chili

✔️ Sel au goût

👨‍🍳 Préparation :

1. Coupez la tomate en petits cubes.
2. Pelez l’ail et l’oignon et émincez-les très finement.
3. Hachez les feuilles de coriandre.
4. Coupez les avocats en 2 et écrasez-les à la fourchette dans un grand bol en laissant quelques petits morceaux pour donner de la texture.
5. Ajoutez les autres ingrédients avec le jus de citron et mélangez.
6. Salez au goût.

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Le Ceviche aux crevettes

« L’équipe Nahibu vous a concocté une recette bien-être, spéciale « Microbiote » qui contient des ingrédients bons pour votre flore intestinale. »

Faites le plein d’oméga 3 et de fibres grâce à ce plat simple à réaliser. En plus de contribuer à la réduction du risque cardio-vasculaire et la régulation du cholestérol, le ceviche aux crevettes stimule le transit intestinal. Cette recette saine et équilibrée, vous est proposé par l’équipe Nahibu pour prendre soin de votre microbiote.

Plat principal

🍎  Ingrédients :

✔️ 350 g de grosses crevettes

✔️ 2 citrons

✔️ 1 oignon rouge

✔️ 1 poivron vert

✔️ 1 avocat Hass

✔️ ½ concombre

✔️ Coriandre

✔️ Sel au goût

✔️ Poivre au goût

👨‍🍳 Préparation :

1. Faites cuire les crevettes dans 1,5 L d’eau salée bouillante pendant 2 minutes puis égouttez-les.
2. Passez les crevettes sous l’eau froide afin d’arrêter la cuisson et égouttez-les à nouveau.
3. Faites mariner les crevettes avec le jus de citron dans un saladier.
4. Coupez l’oignon et le poivron en petits dés et ajoutez-les dans le saladier.
5. Mettez le tout au réfrigérateur 30 min.
6. En attendant, épépinez et coupez le concombre et l’avocat en dés.
7. Ajoutez l’avocat et le concombre dans le saladier.
8. Salez et poivrez au goût puis mélangez.
9. Parsemez de coriandre et servez de suite

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