Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Riz au lait aux noisettes
Riz au lait aux noisettes
Nous vous proposons une variante du riz au lait en utilisant la noisette. 🌰 Le lait de noisette peut être une alternative pour les personnes qui digèrent mal le lait animal. 🍚
1 heure
Recette pour 4 personnes
Dessert
🌰 Ingrédients :
✔️ 1L de lait de noisettes
✔️ 100g de riz rond
✔️ 70g de miel
✔️ Une poignée de noisettes entières
👨🍳 Préparation :
- Dans une casserole, verser le riz rond avec un peu d’eau. Faire blanchir pendant une minute.
- Ajouter le lait de noisettes et le miel. Bien mélanger et porter à ébullition la préparation.
- Continuer à cuire pendant 45 minutes, à petit feu. Mélanger de temps en temps.
- Verser le riz au lait dans des ramequins.
- Laisser refroidir puis placer au frais.
- Avant de servir, parsemer le riz au lait de noisettes concassées.
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Qu’est-ce que les FODMAPs ?
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