Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Salade de kaki
Salade de kaki
Cette salade automnale est riche en vitamines et vous permettra de découvrir ou redécouvrir le goût du kaki.
15 minutes
Recette pour 4 personnes
Entrée
🥗 Ingrédients :
✔️ 2 kakis
✔️ mâche ou salade verte
✔️ 1 betterave
✔️ quelques cerneaux de noix
✔️ sel, poivre
✔️ huile de noix
✔️ vinaigre de cidre
✔️ graines de grenade
👨🍳 Préparation :
- Laver, éplucher les kakis et couper les en cubes.
- Laver et essorer la salade. Laver la betterave, éplucher la et couper la en morceaux.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol de l’huile de noix, du vinaigre, du sel et du poivre.
- Dresser la salade en mélangeant les légumes. Assaisonner au moment de servir.
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Qu’est-ce que les FODMAPs ?
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