Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Verrines de fromage blanc au coulis de groseilles
Verrines de fromage blanc au coulis de groseilles
Nos experts en nutrition vous proposent une recette rafraîchissante et pleine de vitamines. ☀️
30 minutes
Recette pour 6 personnes
Dessert
🥧 Ingrédients :
✔️ 500 g de groseilles
✔️ 180 g de fromage blanc
✔️ 45 g de sucre
👨🍳 Préparation :
- Rincer les groseilles et les verser dans une casserole.
- Verser ½ verre d’eau et porter à ébullition.
- Réduire à feu doux tout en mélangeant pendant environ 5 minutes.
- Passer au chinois afin de récupérer le jus des fruits.
- Reverser 200 ml du jus dans la casserole. ajouter le sucre à la préparation. Laisser frémir 5 minutes puis laisser refroidir.
- Mélanger le fromage blanc avec le reste de coulis puis réserver au frais.
- Avant le service, verser du coulis au fond des verrines puis ajouter sur le dessus le fromage blanc mélangé au coulis. Pour la décoration vous pouvez ajouter quelques grappes de groseille et des feuilles de menthe.
Téléchargez GRATUITEMENT le calendrier des fruits et légumes de saison.
Découvrez d’autres recettes saines et équilibrées.
Qu’est-ce que les FODMAPs ?
Du pain riche en fibres pour améliorer son microbiote intestinal ?
Réussir à mettre en place une alimentation équilibrée sur le long terme permet de prendre soin de votre microbiote, et plus largement de votre santé.
Pudding de chia aux figues
Faites le plein de protéines et de vitamines avec notre recette de pudding de chia aux figues, un petit déjeuner d’été à servir bien au frais !
Pad thaï aux crevettes
Ce plat de nouilles sautées est incontournable en Thaïlande. 🇹🇭 Voyagez grâce à cette recette parfumée ! 🍤