Mousse de poire et de panais
Cette mousse onctueuse vous permettra de faire le plein de fibres et de vitamines. 🍁 La poire et le panais ont des vertus antioxydantes. 🍐
50 minutes
Recette pour 4 personnes
Dessert
🍐 Ingrédients :
✔️ 2 panais
✔️ 2 poires
✔️ 1 pomme de terre
✔️ 3 c. à soupe de fromage blanc à 0%
✔️ 1 c. à soupe de crème d’amande
✔️ 1 c. à soupe d’amandes effilées
✔️ huile de noix, sel, poivre
👨🍳 Préparation :
- Laver et éplucher les légumes et les poires. Couper les en morceaux.
- Faire cuire les morceaux dans une marmite à l’eau bouillante pendant 30 minutes.
- Egoutter en laissant environ 1/4 du volume d’eau. Mixer la préparation puis laisser refroidir la purée obtenue.
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème d’amande, un filet d’huile de noix. Assaisonner de sel et de poivre selon votre convenance.
- Incorporer cette préparation à votre purée froide, mélanger et placer au frais 2 heures minimum.
- Pour décorer la mousse, ajouter des amandes effilées avant de servir.
Téléchargez GRATUITEMENT le calendrier des fruits et légumes de saison.
Découvrez d’autres recettes saines et équilibrées.
Pudding de chia aux figues
Faites le plein de protéines et de vitamines avec notre recette de pudding de chia aux figues, un petit déjeuner d’été à servir bien au frais !
Pad thaï aux crevettes
Ce plat de nouilles sautées est incontournable en Thaïlande. 🇹🇭 Voyagez grâce à cette recette parfumée ! 🍤
Tarte aux nectarines
Quoi de mieux qu’une tarte aux fruits de saison en guise de dessert ? Découvrez notre recette de tarte rustique aux nectarines. 🍑
Devenez acteur de votre alimentation avec Shido.
