Tartare de saumon à la crème de coco

Tartare de saumon à la crème de coco

« L’équipe Nahibu vous a concocté une recette bien-être, spéciale « Microbiote » qui contient des ingrédients bons pour votre flore intestinale. »

Doux et frais, laissez-vous tenter par cette recette de tartare de saumon accompagnée de sa crème de coco. Une entrée Idéale pour faire le plein de vitamines et de protéines. Cette recette saine et équilibrée, vous est proposé par l’équipe Nahibu pour prendre soin de votre microbiote intestinal.

10 minutes

4 personnes

Entrée

🍎  Ingrédients :

✔️ 250g de filet de saumon frais

✔️ 3 cuillères à soupe de ciboulette et d’aneth ciselées

✔️ 1 citron vert

✔️ ½ boîte de crème de coco

✔️ ½ échalote

✔️ 1 pomme granny

✔️ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

👨‍🍳 Préparation :

1. Retirez la peau du saumon
2. Détaillez les filets en petits dés dans un saladier.
3. Ajoutez le jus d’un citron vert, la ½ échalote en dés et la pomme coupée en dés, l’huile d’olive, les herbes ciselées.
4. Assaisonnez de sel et de poivre puis mélangez.
5. Dans un petit ramequin, versez un peu de crème de coco pour chaque personne.
6. Ajouter les herbes.
7. Dressez le tartare dans chaque assiette à l’aide d’un cercle et démoulez.