Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Cake au citron
Cake au citron
Découvrez cette recette de cake au citron pauvre en FODMAP ! 🍋
1 heure
Recette pour 4 personnes
Dessert
🍋 Ingrédients :
✔️ 100 g de farine de riz
✔️ 50 g de maïzena
✔️ 5 c. à soupe d’huile neutre
✔️ 50 g de sucre
✔️ 10 cl de lait végétal
✔️ 1 sachet de levure sans gluten
✔️ 3 oeufs
✔️ 1 zeste de citron
👨🍳 Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la farine dans un saladier avec le sucre en poudre, la levure et une pincée de sel.
- Bien mélanger et creuser un puit.
- Casser les oeufs dans le puit et y ajouter l’huile ainsi que le zeste de citron. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 40 min.
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