Gaspacho

Gaspacho

« L’équipe Nahibu vous a concocté une recette bien-être, spéciale « Microbiote » qui contient des ingrédients bons pour votre flore intestinale. »

La tomate regorge de bienfaits santé. Elle est riche en fibres, vitamines et n’apporte que très peu de calories. Elle apporte les vitamines A et C et contient de nombreux pigments comme le lycopène dont les bienfaits sont nombreux. Il pourrait notamment être associé à une réduction du risque de certains cancers.

Entrée – Apéritif

🍅 Ingrédients :

✔️ 5 tomates mûres

✔️ 1 poivron rouge

✔️ ½ concombre

✔️ 1 oignon rouge 

✔️ 1 tranche de pain

✔️ 2 càs d’huile d’olive

✔️ 1 gousse d’ail

✔️ 1 pincée de piment

✔️ Sel à votre convenance

✔️ Poivre à votre convenance

👨‍🍳 Préparation :

1. Éplucher les tomates, le poivron rouge, l’oignon rouge, la gousse d’ail et la moitié du concombre.

2. Les couper en cubes.

3. Ôter la croûte du pain et découper la mie en cubes.

4. Placer le tout dans un mixeur.

5. Ajouter l’huile d’olive, le piment, le sel et le poivre.

6. Mixer et rajouter de l’eau pour obtenir la consistance désirée.

7. Déguster. 

Découvrez d’autres recettes saines et équilibrées.