Gaspacho
« L’équipe Nahibu vous a concocté une recette bien-être, spéciale « Microbiote » qui contient des ingrédients bons pour votre flore intestinale. »
La tomate regorge de bienfaits santé. Elle est riche en fibres, vitamines et n’apporte que très peu de calories. Elle apporte les vitamines A et C et contient de nombreux pigments comme le lycopène dont les bienfaits sont nombreux. Il pourrait notamment être associé à une réduction du risque de certains cancers.
15 minutes
Recette pour 4 personnes
Entrée – Apéritif
🍅 Ingrédients :
✔️ 5 tomates mûres
✔️ 1 poivron rouge
✔️ ½ concombre
✔️ 1 oignon rouge
✔️ 1 tranche de pain
✔️ 2 càs d’huile d’olive
✔️ 1 gousse d’ail
✔️ 1 pincée de piment
✔️ Sel à votre convenance
✔️ Poivre à votre convenance
👨🍳 Préparation :
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Éplucher les tomates, le poivron rouge, l’oignon rouge, la gousse d’ail et la moitié du concombre.
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Les couper en cubes.
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Ôter la croûte du pain et découper la mie en cubes.
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Placer le tout dans un mixeur.
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Ajouter l’huile d’olive, le piment, le sel et le poivre.
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Mixer et rajouter de l’eau pour obtenir la consistance désirée.
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Déguster.
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