Chili sin carne

Ce plat végétarien est une source de vitamines et de fibres. Les haricots rouges sont dans cette recette la source de protéines et ils facilitent le transit intestinal.

Une recette saine pour votre microbiote.

15 minutes

Une recette saine pour votre microbiote.

Recette pour 4 personnes

Une recette saine pour votre microbiote.

Plat

🌶️ Ingrédients :

✔️ 500 g de tomates pelées

✔️ 300 g d’haricots rouges

✔️ 1 poivron rouge

✔️ 1 oignon

✔️ 1 gousse d’ail

✔️ épices : sel, poivre, cumin, paprika

✔️ huile d’olive

✔️ origan, coriandre

👨‍🍳 Préparation :

  1. Emincer l’oignon et l’ail. Découper le poivron en lanières.
  2. Faire revenir l’oignon et l’ail dans poêle huilée.
  3. Ajouter les haricots rouges et laisser cuire 5 minutes.
  4. Ajouter les tomates pelées. Epicer selon votre convenance. Vous pouvez ajouter de l’origan et de la coriandre ciselée.
  5. Cuire pendant 45 minutes.
  6. Servir bien chaud avec du riz comme accompagnement.

 

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