Les FODMAPs sont des glucides fermentescibles qui peuvent perturber l’intestin irritable. Comprenez leur rôle et comment adapter votre alimentation pour un microbiote apaisé.
Mousse de mûres
Mousse de mûres
Cette mousse légère et onctueuse est parfaite pour un dessert fraîcheur. La mûre serait un allié pour le transit intestinal et elle est à la fois un anti-inflammatoire et un antioxydant naturel.
10 minutes
Recette pour 4 personnes
Dessert
🍓 Ingrédients :
✔️ 300 g de mûres
✔️ 30 g de miel
✔️ 600 g de yaourt grecque
👨🍳 Préparation :
- Nettoyer et sécher les mûres.
- Mixer les mûres avec le yaourt grecque et le miel jusqu’à obtenir une préparation onctueuse.
- Verser la mousse obtenue dans des petits récipients en verre.
- Placer au frais au moins une heure avant de déguster.
Suggestion : Garder quelques mûres de côté qui pourront servir de décoration. Des feuilles de menthe peuvent aussi être ajoutées en topping !
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Qu’est-ce que les FODMAPs ?
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Chaque individu possède un microbiote intestinal unique, façonné par son histoire, son environnement et son alimentation.
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