Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Compote de pommes et de coing
Compote de pommes et de coing
Cette compote à base de pommes et de coing vous permettra de faire le plein de vitamines et de fibres.
1 heure
Recette pour 4 personnes
Dessert
🍎 Ingrédients :
✔️ 1 coing
✔️ 2 pommes
✔️ 20 cL d’eau
✔️ gousse de vanille (optionnel)
👨🍳 Préparation :
- Laver les fruits. Eplucher les pommes et le coing. Vider le coing en ôtant le coeur et les pépins.
- Couper les pommes et le coing grossièrement.
- Cuire les morceaux de coing dans une grande cocotte avec l’eau, à couvert pendant 15 minutes.
- Ajouter les morceaux de pomme et une gousse de vanille si vous le souhaitez. Laisser cuire à couvert pendant au moins 30 minutes.
- Mixer la préparation si vous le souhaitez pour avoir une préparation plus lisse sinon retirer seulement la gousse de vanille.
Téléchargez GRATUITEMENT le calendrier des fruits et légumes de saison.
Découvrez d’autres recettes saines et équilibrées.
Qu’est-ce que les FODMAPs ?
Le microbiote peut – il être la cause de la constipation ?
La constipation est un trouble qui affecte une part importante de la population : environ 10-30 % dans les pays occidentaux, dont 2/3 de femmes. Elle peut causer des douleurs, ballonnements et de nombreux désagréments.
Du pain riche en fibres pour améliorer son microbiote intestinal ?
Réussir à mettre en place une alimentation équilibrée sur le long terme permet de prendre soin de votre microbiote, et plus largement de votre santé.
Pudding de chia aux figues
Faites le plein de protéines et de vitamines avec notre recette de pudding de chia aux figues, un petit déjeuner d’été à servir bien au frais !
Devenez acteur de votre alimentation avec Shido.
