Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Compote de pommes et de coing
Compote de pommes et de coing
Cette compote à base de pommes et de coing vous permettra de faire le plein de vitamines et de fibres.
1 heure
Recette pour 4 personnes
Dessert
🍎 Ingrédients :
✔️ 1 coing
✔️ 2 pommes
✔️ 20 cL d’eau
✔️ gousse de vanille (optionnel)
👨🍳 Préparation :
- Laver les fruits. Eplucher les pommes et le coing. Vider le coing en ôtant le coeur et les pépins.
- Couper les pommes et le coing grossièrement.
- Cuire les morceaux de coing dans une grande cocotte avec l’eau, à couvert pendant 15 minutes.
- Ajouter les morceaux de pomme et une gousse de vanille si vous le souhaitez. Laisser cuire à couvert pendant au moins 30 minutes.
- Mixer la préparation si vous le souhaitez pour avoir une préparation plus lisse sinon retirer seulement la gousse de vanille.
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Qu’est-ce que les FODMAPs ?
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