Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Poke bowl au chou rouge
Poke bowl
Déclinable selon les envies et les saisons, nous vous proposons une recette de poke bowl avec des légumes de saison. 🥑 Vous pouvez également ajouter des graines de sésame et du jus de citron pour assaisonner votre poke bowl ! 🍋
25 minutes
Recette pour 1 personne
Entrée
🍊 Ingrédients :
✔️ 50 g de riz cru
✔️ 1 grosse poignée de pousses d’épinard
✔️ 1 carotte
✔️ 1 poignée de chou rouge émincé
✔️ 1/2 avocat
✔️ 50 g d’émincé de saumon
✔️ 1 c. à soupe de vinaigre de riz
✔️ 1 c. à soupe de tamari
✔️ gingembre
👨🍳 Préparation :
- Faire cuire le riz.
- Couper la carotte en bâtonnets, l’avocat en cubes et émincer le chou rouge.
- Egoutter et rincer le riz cuit à l’eau froide. Placer le riz dans un bol et l’assaisonner avec le vinaigre de riz et le gingembre râpé.
- Assembler votre bol en déposant tous vos ingrédients dans le bol.
- Assaisonner selon vos envies de sauce tamari.
Téléchargez GRATUITEMENT le calendrier des fruits et légumes de saison.
Découvrez d’autres recettes saines et équilibrées.
Qu’est-ce que les FODMAPs ?
Du pain riche en fibres pour améliorer son microbiote intestinal ?
Réussir à mettre en place une alimentation équilibrée sur le long terme permet de prendre soin de votre microbiote, et plus largement de votre santé.
Pudding de chia aux figues
Faites le plein de protéines et de vitamines avec notre recette de pudding de chia aux figues, un petit déjeuner d’été à servir bien au frais !
Pad thaï aux crevettes
Ce plat de nouilles sautées est incontournable en Thaïlande. 🇹🇭 Voyagez grâce à cette recette parfumée ! 🍤
Devenez acteur de votre alimentation avec Shido.
