Légumes gratinés
« L’équipe Nahibu vous a concocté une recette bien-être, spéciale « Microbiote » qui contient des ingrédients bons pour votre flore intestinale. »
Aussi consistant que sain, les légumes gratinés satisferont les papilles des plus gourmands. Cette recette contribue aussi à la réduction du cholestérol ainsi que du risque cardio-vasculaire.
1 heure
Recette pour 4 personnes
Plat principal
🍆 Ingrédients :
✔️ 150 g de pâtes
✔️ 1 courgette
✔️ 1 aubergine
✔️ 4 tomates
✔️ 1 oignon
✔️ 3 gousses d’ail
✔️ 125 g de gruyère râpé
✔️ 3 cuillères à soupe d’huile de noix coco liquide
✔️ Sel au goût
✔️ Poivre au goût
👨🍳 Préparation :
- Faire cuire les pâtes dans une casserole avec de l’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, nettoyer et couper l’aubergine et la courgette en morceaux.
- Peler et hacher l’oignon et l’ail.
- Faire cuire l’aubergine, la courgette et l’oignon dans un cuit-vapeur.
- Nettoyer et couper les tomates en morceaux.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélanger tous les légumes avec les pâtes, de l’huile de noix coco, du sel et du poivre.
- Verser le tout dans un plat allant au four et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
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