Dans cet article, vous allez découvrir ce que signifie les FODMAPs. Mais de quoi s’agit-il réellement ? Êtes-vous au point sur les « Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ou Polyols » ?
Salade de betteraves aux noix
Salade de betteraves aux noix
La betterave, riche en vitamines et en antioxydants, est ici associée à de la noix qui ramènera du craquant dans cette recette.
10 minutes
Recette pour 4 personnes
Entrée
🌰 Ingrédients :
✔️ 2 betteraves cuites
✔️ 15 cerneaux de noix
✔️ 1 gousse d’ail
✔️ 1 yaourt à la grecque
✔️ Poivre
✔️ Sel
✔️ Vinaigre
👨🍳 Préparation :
- Découper les betteraves en morceaux.
- Écraser les cerneaux de noix.
- Mélanger dans un saladier les betteraves, les noix, le yaourt, l’ail. Assaisonner avec du sel, du poivre et du vinaigre.
- Laisser reposer au frais quelques heures.
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Qu’est-ce que les FODMAPs ?
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