Salade de pommes de terre
Les beaux jours reviennent, les pique-niques aussi ! ☀️🧺
Nous vous proposons une salade à décliner selon vos envies (et ce qu’il reste dans le frigo 😉).
40 min
Recette pour 4 personnes
Plat
🥑 Ingrédients :
✔️ 600 g de pommes de terre
✔️ 400 g d’haricots verts
✔️ 1 botte de radis
✔️ Quelques pousses de cresson
✔️ Sel
✔️ Poivre
✔️ 2 yaourts bulgares
✔️ 1 c. à soupe de câpres
✔️ 1/2 c. à café de moutarde
✔️ 1 branche d’aneth
👨🍳 Préparation :
- Laver les radis et les couper en fines rondelles.
- Laver les pommes de terre.
- Equeuter les haricots vert.
- Laver puis ciseler la branche d’aneth.
- Mélanger les yaourts avec la moutarde, le câpre et l’aneth ciselé. Assaisonner de sel et de poivre.
- Verser 1,5L d’eau avec du sel dans un cuiseur. Faire cuire les pommes de terre et les haricots en vapeur pendant 25 min.
- Vérifier la cuisson des légumes et prolonger si besoin.
- Couper les pommes de terre en deux.
- Servir les légumes et arroser de sauce.
Téléchargez GRATUITEMENT le calendrier des fruits et légumes de saison.
Découvrez d’autres recettes saines et équilibrées.
Votre microbiote intestinal : une signature biologique unique
Chaque individu possède un microbiote intestinal unique, façonné par son histoire, son environnement et son alimentation.
Qu’est-ce que les FODMAPs ?
Les FODMAPs sont des glucides fermentescibles qui peuvent perturber l’intestin irritable. Comprenez leur rôle et comment adapter votre alimentation pour un microbiote apaisé.
L’alimentation affecte-t-elle notre humeur ?
Depuis de nombreuses années, les médecins recommandent vivement une alimentation saine et équilibrée pour maintenir et améliorer notre humeur et notre bien-être.
Devenez acteur de votre alimentation avec Shido.
